Đặt bàn ngay: 092 585 3636

Tin tức

HÀNG SƠN 1871: HÀNH TRÌNH VỀ KHỞI NGUỒN ẨM THỰC KINH KỲ

HÀNG SƠN 1871: HÀNH TRÌNH VỀ KHỞI NGUỒN ẨM THỰC KINH KỲ

Dù vậy, nhớ lại những tháng năm xa nhà, những ngày thèm thuồng mấy món quà quê như xôi xéo, bún thang hay thậm chí là món phở tái chín, những đêm mò mẫm tìm cho ra công thức chuẩn, vừa đủ dễ làm để ôn lại hương vị quê nhà, tôi cảm nhận được hơn cái ý nghĩa đằng sau của việc phục dựng những cái tinh tế trong món ăn Hà Nội hay xa hơn là trong cả một nền ẩm thực Kinh kỳ mà những con người ở phía sau Hàng Sơn đang đổ dồn tâm huyết vào.

 < 1 2