Đặt bàn ngay: 092 585 3636

tiemantruyenthong

Vịt om sấu – Món ăn lưu dấu mùa hè Hà Nội

Vịt om sấu – Món ăn lưu dấu mùa hè Hà Nội

07-06-2018|436

Vịt om sấu là một trong những món ngon mang hơi thở của miền Bắc. Sự kết hợp giữa vịt mùa chạy đồng sau vụ gặt, và sấu non tới tháng vừa xinh mang đến hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị của nhiều người.

Xem chi tiết
Người lưu giữ hương vị cổ truyền cho món ăn Hà Nội

Người lưu giữ hương vị cổ truyền cho món ăn Hà Nội

27-05-2018|571

Nguyễn Phương Hải là một trong những đầu bếp trẻ dành nhiều tâm huyết cho ẩm thực truyền thống của Hà Nội nói riêng và ẩm thực cổ truyền Việt Nam nói chung. Với anh, gìn giữ hương vị cổ truyền trong những món ăn không chỉ nối dài ký...

Xem chi tiết
MENU ĐẶC BIỆT THÁNG 6: MÙA VỊT CHẠY ĐỒNG.

MENU ĐẶC BIỆT THÁNG 6: MÙA VỊT CHẠY ĐỒNG.

27-05-2018|755

Vịt là món ăn vốn được phong là “ngon từ gốc tới ngọn”: phần lườn không bị khô như thịt gà, mà cũng không quá nhiều thịt như ngan. Tháng Năm vừa qua cũng là mùa vịt chạy đồng sau đợt thu hoạch lúa. Vịt được nuôi nhờ ăn lúa rơi lúa...

Xem chi tiết
MENU ĐẶC BIỆT THÁNG 5: MÓN NGON TỪ LƯƠN

MENU ĐẶC BIỆT THÁNG 5: MÓN NGON TỪ LƯƠN

25-05-2018|1980

Lươn vốn là loài linh hoạt, thông minh, lươn còn gọi là thiên ngư, trường ngư, là một trong "tứ đại hà tiên" bởi tính bổ dưỡng và thơm ngon hấp dẫn. Nhưng phải tới Tháng Tư rét nàng Bân, lúa mùa xuân đương thì con gái, giống lươn cũng bắt...

Xem chi tiết