Đặt bàn ngay: 092 585 3636

Kể chuyện cũ bao giờ cũng vui 
Ôn kỷ niệm bao giờ cũng thú.

Làm sao để sống lại ấu thơ? 
Làm sao để tái hiện quá khứ?

Là ngõ vắng ban trưa, là khung cảnh xưa chưa đổi, là đồ chơi bỏ quên, là bài hát cũ kỹ qua tiếng loa rè, hay là những món ăn thơm không nhiều lời, không đài báo khen chê hay ứng dụng tận tay chỉ đường tận chỗ? 

Là những người hoài cổ, chúng tôi mong đi tìm lại những phong vị đã mất, nhũng mùi hương quen thuộc tưởng chừng đã bị lãng quên, khôi phục nguyên vẹn sự tỉ mỉ chăm chút của những thế hệ trước, trước cả khi món ăn trở thành tên đường phố, trước cả khi thương mại hóa đặc sản vùng miền. 

Chỉ mong mỗi bữa ăn là hạnh phúc giản đơn, thuần khiết.

Hàng Sơn 1871, bắt nguồn từ đó.

Menu

Không gian

Lời của bếp

Với mong muốn phục dựng lại những món ăn cổ truyền, mang lại cho thực khách những phong vị tưởng chừng đã mất, đầu bếp Nguyễn Phương Hải – đã “ngược dòng thời gian”, tìm về những món ăn cổ bị thất truyền của người Tràng An – đã nghiên cứu, chế biến thành công và sáng tạo dựa trên nền tảng ẩm thực Hà Thành phong phú – để sau cùng, mang đến cho bạn thực đơn Hàng Sơn 1871 như nay.

[THÔNG BÁO SÁP NHẬP VỚI HẺM QUÁN]

Hàng Sơn 1871 xin phép sẽ SÁP NHẬP và CHUYỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH thành HẺM QUÁN - 56 Ngô Thì Nhậm từ 25/04/2019.

Hang Son 1871 on Krisflyer

Hang Son 1871 serves the finest cha ca la vong in town – a skillet of grilled fish with dill and turmeric, dipped in fermented fish paste and served with nuts, herbs and cold noodles.

Top 15 quán ăn trưa ngon, hút khách được yêu thích nhất tại Hà Nội

"Nhanh tay nhanh chân" ghim luôn và ngay bộ sưu tập này lại để khỏi bị "loay hoay" mỗi lần tìm quán ăn trưa ở Hà Nội nhé. Thực đơn đa dạng, phong phú, "đủ món, đủ quán" cho các bạn tha hồ chọn lựa. Hãy cùng toplist khám phá danh sách...